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2005. 5. 29

韓国風冷麺

またまたえいじの手打ちシリーズ。
えっと、何弾目だろ?今回は韓国風冷麺。
でんぷんの割合が多い方がコシの強い麺になる、という説明を食べ終わってから見つけた私たち。どうりで柔らかめだと思ったよー。今度つくるなら片栗粉多めで、と決める。
スープ(私担当)ももう少し濃いめに作った方がよかったな。
もう一回作ったらおいしくできそうな予感。ふむ。
キムチがかなりおいしかった…(-_-)

投稿者 ERI : 2005年5月29日 22:46

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コメント

お~きゅうり入り!
お二人のblog観ていると本当に面白いです。
私もきゅうり入りが良いな~。

投稿者 鶴丸 : 2005年5月30日 12:14

もはや職人芸ですよね・・・しかも無国籍麺屋になれる。
素敵です!
でも私はきっと韓国冷麺は食べれない・・・辛いから。

投稿者 なつみ : 2005年5月30日 13:44

鶴丸さん
ですよね!ですよね!きゅうりいりますよね!
スイカは食べるのになんでだろう、ほんと。

なっちゃん
あー…。辛いね、だめだね(T_T)
なっちゃんが来る時はうどんにするよー。
みんなで生地踏もう☆

投稿者 エリコ : 2005年5月31日 00:36